Nos Prestations Manuelles Viticoles

Nous vous accompagnons tout au long du cycle de la vigne en réalisant avec soin les travaux manuels indispensables à la qualité de votre production. Découvrez nos prestations en détail :

🌿 Taille de la vigne

La taille est une étape essentielle pour assurer un bon équilibre entre la vigueur de la vigne et sa production future. Elle permet de réguler le rendement, de favoriser l’aération et l’exposition des grappes, et de prévenir certaines maladies.
Nous réalisons différents types de taille en fonction de votre mode de conduite :
✔ Taille Guyot (simple ou double) pour un bon contrôle du rendement.
✔ Taille en Cordon de Royat pour une production régulière et une meilleure répartition des grappes.
✔ Taille Gobelet pour les cépages traditionnels et les vignobles en pente.
Nos équipes interviennent avec précision et respectent les spécificités de chaque terroir.

🔗 Liage

Après la taille, le liage consiste à attacher les baguettes ou les coursons aux fils de palissage ou aux piquets, garantissant ainsi une bonne structure de la vigne. Ce travail manuel permet :
✔ D’orienter correctement les sarments pour une meilleure aération.
✔ De faciliter les futures interventions mécaniques (traitements, vendanges).
✔ D’éviter la casse due au vent ou au poids des grappes.
Nous utilisons des liens adaptés (raphia, fil biodégradable ou agrafes spécifiques) pour un travail soigné et durable.

🍃 Ébourgeonnage

L’ébourgeonnage est une étape clé du printemps qui consiste à éliminer les bourgeons inutiles afin de favoriser une meilleure répartition des ressources vers les futures grappes. Il contribue à :
✔ Améliorer la qualité des raisins en réduisant la concurrence entre les pousses.
✔ Aérer la vigne pour limiter le risque de maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium).
✔ Faciliter les interventions ultérieures (palissage, traitements).
Ce travail précis demande une attention particulière pour sélectionner les bourgeons à conserver selon le cépage et les objectifs de rendement.

🌱 Relevage & Palissage

Le relevage et le palissage sont des étapes cruciales pour structurer la vigne et assurer son bon développement :
✔ Relevage : Il consiste à soulever les rameaux et à les maintenir entre les fils releveurs pour éviter qu’ils ne retombent au sol. Cela permet d’optimiser l’ensoleillement et la ventilation du feuillage.
✔ Palissage : Il s’agit de répartir et fixer les sarments sur les fils afin d’obtenir une végétation bien ordonnée, facilitant ainsi la photosynthèse et le mûrissement des raisins.
Un bon palissage contribue également à homogénéiser la récolte et à préparer la vigne aux vendanges, qu’elles soient manuelles ou mécaniques.

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